terça-feira, 21 de setembro de 2010

Horta caseira



Voltei a fazer a minha horta caseira em vasos e jardineiras.
Plantei cebolinha, salsinha, mangericão, alecrin, tomatinho cereja e aprendi a preparar o adubo orgânico caseiro com o lixo que se faz assim:

Em um vaso com terra faça uma cova e coloque cascas de verduras, legumes, frutas, pó de café, casca de ovo , tampe com a areia e coloque água 2 vezes na semana.
O adubo estará pronto para ser usado se a mistura estiver curtida ou seja fria.
Para ver se está curtido coloque um metal até o fundo do vaso e deixar por 10 min quando retirar estiver frio está pronto o adubo , mas se estiver quente ainda não esta no ponto e você deve colocar  mais água e aguardar.


sábado, 18 de setembro de 2010

A minha cozinha



Ainda não tinha postado fotos da minha cozinha, é aqui que eu passo a maior parte do meu tempo cozinhando por obrigação e prazer diariamente.
Antigamente as cozinhas eram enormes bem espaçosas, mas hoje em dia com as construções modernas o espaço físico reduziu bastante, mas no final tudo se encaixa.
Quem projetou esta cozinha esqueceu o espaço para o fogão e o exaustor , eu utilizei um suporte desses para prateleiras reguláveis para sustentar o exaustor deu pra quebrar o galho.
Em compensação a minha varanda é enorme e será lá que vou colocar o tal fogão a lenha que ganhei que ainda vai demorar um pouquinho para chegar. A ordem é improvisar nada de obras ou quebra quebra vou dar um jeito de adaptar meu fogãozinho em um espaço da minha varanda onde tenho um pequeno jardim com meus vasinhos e jardineiras onde plantei meus tempeiros caseiros, não vejo a hora para ver  meus tomatinhos cerejas, salsa, cebolinha, mangericão, coentro alface e etc...Como falei anteriormente farei meu espaço rústico com direito a fogão de lenha e uma comidinha dos tempos de fazenda e haja lenha pra isso ( :o)

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Cestinha de pão


Esta semana coloquei em prática meus dotes de costureira, tinha em casa este tecido xadreszinho
muito apropriado para fazer um cobre pão para minha cestinha, coloquei um uma rendinha de laise para o acabamento. E eis a minha obra prima :)

sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Panela de barro e ferro

Como postei outro dia falando sobre o fogão a lenha que ganhei, tratei logo de providenciar as tão famosas
panelas de barro e as de ferro, de que vale ter um fogão a lenha e não ter as panelas apropiadas? Achei as panelas de barro neste site  http://www.casacapixaba.com.br/ e as de ferro em  http://www.apaneladeferro.com.br/ e já fiz a minha compra, começei logo com 7 peças 1 travessa, 1 caldeirão e 3 panelas de diferentes tamanhos todas de barro e as de ferro 1 caçarola e 1 frigideira. Já entrei em contato com uma pessoa que faz frete, para trazer meu fogão de Teresópolis para o Rio. Na minha cozinha realmente não comporta este fogão , mas como tenho uma varanda enorme e aberta já achei um lugarzinho para coloca-lo, vai até servir como peça de decoração. Quem diria... morando em um apartamento vou ter o privilégio de cozinhar num fogão a lenha, evidentemente não irei fazer uso diário, mas estará a minha disposição para cozinhar as delícias na hora que eu quiser e lembrar do meu tempo de criança, quando ia visitar minha avó e a comida da casa dela era maravilhosa pois ela fazia tudo no fogão a lenha.
Aqui ja dou uma prévia do lugar onde meu fogão vai ficar, como também as fotos que peguei no site das panelas. E quando tudo chegar o fogão e as panelas é lógico que vou postar as fotos da minha cozinha rural :)





quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Eletros charmosos

Um dos meus sonhos de consumo era ter uma batedeira KitchenAid, sempre que via uma nos programas de culinária, ficava babando para ter uma, porém os preços aqui no Brasil ficava impraticavel realizar meu sonho, mas quando quero uma coisa não desisto e como também sou uma amante de garage sale e infelizmente não temos este hábito aqui o que é uma pena, fico fuçando em sites como Ebay ou Mercado Livre, este já não  aconselho mais, por não ter a segurança e a facilidade que tem no Ebay. E um belo dia depois de várias investidas nos leilões consegui finalmente participar do leilão e levar a minha tão sonhada batedeira mais acessório extra para moer carnes e etc... por nada mais nada menos US 130.00 + US 50.00 de frete foi uma barganha, mesmo sendo um produto usado chegou em minhas mãos perfeita funcionando maravilhosamente e o vendedor postou rapidinho em menos de 15 dias chegou em minha casa e o detalhe a receita federal não me cobrou a taxa dos 60% acima dos US 50.00. Foi um achado e tanto.
O modelo da minha é o profissional aqui uma dessa está custando mais R$ 2000,00 .
Mais resolvi dar um charme especial coloquei um decalque de rosinhas e o resultado ficou assim bem charmosinha e personalizada.